Těstoviny
Domácí těstoviny Bývávalo v Itálii zvykem, že si v každé domácnosti vyráběli těstoviny sami. Ovšem čerstvé domácí z těch nejlepších surovin na talíři jsou skvělým zážitkem. V dnešní době jsme sice zvyklí vybírat těstoviny v regálech obchodů. Ale což takhle dát si ty pravé domácí? Carbonara Traduje se, že tyhle špagety se narodily v Římě. Na druhou stranu s jistotou nemůžeme tvrdit zhola nic. Ani jestli je opravdu vymysleli Italové , anebo Američani po 2. světové válce. Když se podíváte blíž na to , co se do nich dává, vidíte vajíčka a slaninu. Což vypadá spíš na prima snídani, než na oběd! Pomodori ripieni di salsa tonnata Rychlá lahůdka pro nečekané hosty. Aglio olio e peperoncino Feferonky a česnek... znáte lepší pár pro štiplavý jazyk? S takovým se pak můžete pustit třeba do komentářů večerních zpráv nebo ostřejších debat. Al sugo di salsiccia Milujete voňavé uzeniny? Pusťte se do těstovin s rajčatovo–klobásovou omáčkou, ať víte, o co jste doposud přicházeli. Tiramisu Třetí chod klasického italského menu zná jedinou znamenitou stavbu z piškot. A vy jistě také.
Rajčata
37 min
INSALATA CAPRESE Typický italský salát. FOCACCIA Italský chléb. SCALOPPINI DI MANZO ALLA PIZZAIOLLA Hovězí plát…
Houby
37 min
Těstoviny
37 min
Domácí těstoviny Bývávalo v Itálii zvykem, že si v každé domácnosti vyráběli těstoviny sami. Ovšem čerstvé domácí z těc…
Mořské plody
37 min
Ve čtvrté epizodě Emanuele uvařil ... Linguine gamberi e zucchine Krevety s pastou Gratin di patate e zucchine Zapeč…
Dýně a zvěřina
37 min
Pro pátou epizodu si Emanuele vybral téma dýně a zvěřina a uvařil toto ... Dolce di mele alla valdostana Sladká jablka…
Levné a dobré maso
37 min
Emanuele si pro šestý díl vybral téma levné a dobré maso a po italsku uvařil tyto známé jídla: Dršťková polévka Hovězí…
Kuře
37 min
Pro sedmý díl zvolil Emanuele téma kuře: Faraona Tady se na ni téměř zapomnělo, a přitom její chuť i barva masa zdalek…
Bolognese
37 min
Osmá epizoda patří bolognese: Lingue di gatto Vanilkové nebe! Dozlatova vypečený, vanilkou vonící dezert podáváme ke k…
Kachna
37 min
V kachní epizodě Emanuele uvařil: Gnocchi Quattro Formaggi Oblíbené bramborové nočky (v Itálii čteme „ňoky“) se dělají…
Italské rychlovky
37 min
Emanuele uvařil pár rychlovek: Bucatini all’ amatriciana Do omáčky na makarony "all´amatriciana" se dává slanina, kter…
Kněz
37 min
Jako správný Ital je Emanuele i dobrý katolík, který má rád svého pana faráře. A tak mu Emanuele uvařil tyto italské lah…
Vánoční cukroví
37 min
Vánoce
37 min