Kachna
V kachní epizodě Emanuele uvařil: Gnocchi Quattro Formaggi Oblíbené bramborové nočky (v Itálii čteme „ňoky“) se dělají po celé Itálii. Ovšem Italové umějí i noky ze semoliny nebo dýně. Znamenité nočky můžete ochutnat v Lombardii a přitom je připravují docela prostě – jen s máslem a šalvějí. Cavolini di Bruxelles al forno Zapečená růžičková kapusta je báječnou přílohou, zejména pak ke kachně na pomerančích. Panna cotta Noky čtyř druhů sýru. Papero alla melarancia Tento slavný recept „opsala“ Francie z prastarých toskánských receptů. Ale o tom už téměř nikdo neví. Pochází ze 14. století. Na francouzský dvůr Jindřicha II. se dostal s Kateřinou Medicejskou. Ta si na uvítací večer přivezla svého kuchaře, který kachnou na tenkrát velmi exotických pomerančích excelentně připravil. A díky tomu může královská láska procházet žaludky až dodnes.
Rajčata
37 min
INSALATA CAPRESE Typický italský salát. FOCACCIA Italský chléb. SCALOPPINI DI MANZO ALLA PIZZAIOLLA Hovězí plát…
Houby
37 min
Těstoviny
37 min
Domácí těstoviny Bývávalo v Itálii zvykem, že si v každé domácnosti vyráběli těstoviny sami. Ovšem čerstvé domácí z těc…
Mořské plody
37 min
Ve čtvrté epizodě Emanuele uvařil ... Linguine gamberi e zucchine Krevety s pastou Gratin di patate e zucchine Zapeč…
Dýně a zvěřina
37 min
Pro pátou epizodu si Emanuele vybral téma dýně a zvěřina a uvařil toto ... Dolce di mele alla valdostana Sladká jablka…
Levné a dobré maso
37 min
Emanuele si pro šestý díl vybral téma levné a dobré maso a po italsku uvařil tyto známé jídla: Dršťková polévka Hovězí…
Kuře
37 min
Pro sedmý díl zvolil Emanuele téma kuře: Faraona Tady se na ni téměř zapomnělo, a přitom její chuť i barva masa zdalek…
Bolognese
37 min
Osmá epizoda patří bolognese: Lingue di gatto Vanilkové nebe! Dozlatova vypečený, vanilkou vonící dezert podáváme ke k…
Kachna
37 min
V kachní epizodě Emanuele uvařil: Gnocchi Quattro Formaggi Oblíbené bramborové nočky (v Itálii čteme „ňoky“) se dělají…
Italské rychlovky
37 min
Emanuele uvařil pár rychlovek: Bucatini all’ amatriciana Do omáčky na makarony "all´amatriciana" se dává slanina, kter…
Kněz
37 min
Jako správný Ital je Emanuele i dobrý katolík, který má rád svého pana faráře. A tak mu Emanuele uvařil tyto italské lah…
Vánoční cukroví
37 min
Vánoce
37 min